中大华远为2025世界赛艇锦标赛食品安全保驾护


      金秋9月,2025世界赛艇锦标赛首次落户中国、落地上海,此次盛会吸引了来自54个国家与地区的1149名运动员和教练员参加。青浦作为赛事举办地,以高标准、严要求做好了各项准备工作,向世界展示了中国卓越的赛事组织能力和服务水平。

      北京中大华远认证中心有限公司受上海市青浦区市场监督管理局的委托,对11家赛事指定酒店展开了全方位食品安全评估和辅导工作,以"零容忍"标准构建起食品安全防护网。

      此次评估工作围绕人员管理、设备设施维护、食品可追溯、规范化管理、餐饮具和工用具清洗消毒、留样管理、虫害防治等方面开展“全科体检”。评估团队采用专业化、精细化、国际化的评估标准,重点关注运      动员专用三类仓库的“双人双锁”管理、留样保存、运动员专用厨房设置等关键环节,确保每一个细节都符合国际赛事的高标准要求。